建筑工地索要薪水老板不给怎么办

建筑工地老板不给薪水，可依法维权。依据《劳动法》，老板拖欠工资，劳动者可向劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁、起诉。不及时处理，可能导致劳动者生活困难，权益受损。
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老板拖欠工资，应依法维权。具体操作：1. 向劳动监察大队投诉，提供欠薪证据；2. 若投诉无果，申请劳动仲裁，提交仲裁申请书及证据；3. 仲裁不服，向法院起诉，携带起诉状、证据等材料。
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老板拖欠工资，常见处理方式有投诉、仲裁、起诉。选择时，可先尝试向劳动监察大队投诉；若无果，再申请劳动仲裁；仍不服，可向法院起诉，根据具体情况决定。