便利店过期面包被食品药监局查到，如何计算罚

过期面包被查，罚款按食品货值计算。依据《食品安全法》，销售过期食品需承担法律责任，罚款与货值挂钩，不及时处理可能导致店铺信誉受损，甚至被吊销执照。
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处理过期面包被查，常见方式为接受罚款并整改。罚款数额依据货值确定，整改需确保食品新鲜安全。若情节严重，还需考虑法律诉讼准备。
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过期面包被查罚款计算：1.轻微情况：若货值小，及时缴纳罚款，并下架过期产品，加强内部管理。2.一般情况：货值中等，除罚款外，需配合食药监局检查，改进存储管理。3.严重情况：货值大或多次违规，面临高额罚款，甚至停业整顿，需聘请律师应对可能的法律后果。